Diamantbrynen från DMT slipar mycket snabbt såväl hårdmetall som HSS.
Användes torra och rengöres med diskmedel eller sprit. Vi saluför även ett
japanskt vattenbryne Kingstone, de ger bättre egg och skärper snabbare än
andra brynen. De måste ligga i blöt några minuter innan användandet. Våra
Arkansasbrynen kommer från Pfeil, de fungerar utmärkt för att polera upp
en något rå eller slöad egg. Arkansasbrynet användes tillsammans med olja.